拉菲是什么酒?
拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，拉菲酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其中最著名的就是大家常說的82年拉菲葡萄酒。
紅酒。它的歷史可以追溯到17世紀，至今已經(jīng)有幾百年的歷史了，而且一直以來都是波爾多五大酒莊之一。 拉菲是以品種齊全、橡木桶陳釀等標準作為基礎，采用鮮漿層分離、較短的發(fā)酵過程、較長的橡木桶陳釀、手工操作等方式釀制而成的，擁有深紅色、醇香、酒體豐滿、風格優(yōu)雅的特點。它的酒質(zhì)通常被別人描述為“濃密飽滿卻不失細膩”。
拉菲是葡萄酒，創(chuàng)園于1354年，由一位姓拉菲的貴族創(chuàng)立的。在十四世紀相當有名氣。是世界上一瓶最貴記錄保持者。
是不是法國的紅酒都叫拉斐呀?
拉菲是法國的葡萄酒品牌，也就是拉菲正牌。拉菲古堡干紅葡萄酒也稱大拉菲，是拉菲古堡的正牌葡萄酒。早在14世紀，拉菲古堡干紅葡萄酒就已經(jīng)聲名遠揚，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。 早在 1815年，著名葡萄酒家經(jīng)濟人亞拉伯罕?勞頓（Abraham Lawton）已將它列為頭牌佳釀。他說：“我將拉菲置于榜首，是因在前三款（頂級酒） 中，拉菲最為優(yōu)雅與精致，它的酒體極為細膩?！?/p>
拉菲紅酒的創(chuàng)始人是誰?
在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。 拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。 希剛當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。 法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。 1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。 直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。 該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
拉菲。 拉菲酒的創(chuàng)始人是法國的地方貴族拉菲，創(chuàng)立之初，這個酒莊僅僅只是貴族名下一個默默無聞的農(nóng)村自釀酒莊。 但是拉菲酒莊所處的地理位置得天獨厚，無論是在氣候還是土壤條件上都十分適合葡萄的生長，采用這些葡萄釀出的紅酒更是品質(zhì)出眾，因此拉菲酒莊生產(chǎn)出紅酒逐漸風靡法國。
中國葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先驅(qū),也是中國葡萄酒工業(yè)史上值得大書特書的傳奇人物。1892年,著名華僑實業(yè)家張弼士在煙臺建立了張裕葡萄釀酒公司,將貯酒容器缸甕改用西方常用的橡木桶。
紅酒12度和14度區(qū)別?
12度紅酒和14度的區(qū)別就是酒精度數(shù)和口感不同，12度的紅酒，酒精度數(shù)較低，口感會較清淡，入口更清爽；酒精度數(shù)較高的14度紅酒，酒體更飽滿，口感更濃郁順滑。 12度紅酒和14度有啥區(qū)別？ 通常來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它重要由葡萄果實中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學反響的歷程，然而此中最重要的化學改變是糖在酵母菌的用處下轉化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡樸暗示為：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄自己含糖量低，則轉化出的酒精度就低。 葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下轉化而來的，原料葡萄本身的含糖量是影響酒精含量的一個重要因素。一般來說，年份越干燥，越炎熱，葡萄的含糖量就會越高，轉化為酒精也就越多，酒精度數(shù)就越高。比如，陽光充沛、氣候炎熱的納帕谷或南澳等地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒的酒精含量往往比更為涼爽的歐洲產(chǎn)區(qū)的葡萄酒的酒精含量高出許多。
紅酒12度和14度只是在釀造工藝灑精度數(shù)上的區(qū)別，有的用高度紅灑來炒作紅灑是一種營銷手段，其實12度年份好的拉菲售價也能達到10000萬左右，和度數(shù)沒有太大區(qū)別
路易拉菲和羅斯柴爾德拉菲區(qū)別?
首先，兩者的擁有者不同。不同的擁有者體現(xiàn)出了拉菲和路易拉菲的區(qū)別。拉菲，它是一位法國的貴族于1354年創(chuàng)園，由于這位貴族姓拉菲因此便將莊園命名為拉菲，拉菲在十四世紀時就已經(jīng)很有名氣了，后來被羅斯柴爾德家族在拍賣會上購得，并擁有至今。路易拉菲則不一樣，它是由法國資深釀酒世家路易家族于1979年創(chuàng)立，比拉菲晚了許多，但也是經(jīng)過路易家族的堅持不懈，力求釀造出的葡萄酒品質(zhì)獨特而上乘，才將路易拉菲發(fā)揚至今。 其次，兩者的酒香氣不用。拉菲的酒香氣是花果香味帶著礦石的味道，入口后又有濃重的橡木氣息，酒香香冽濃烈；路易拉菲的酒香比較別致，帶著黑櫻桃、李子等果子香味，較之拉菲，是比較柔美清香的。一款濃香，一款清香，充分體現(xiàn)出了拉菲和路易拉菲的區(qū)別。 還有，兩者的口感也不盡相同。拉菲口感豐富而濃郁，飽滿渾厚；路易拉菲口感輕盈而柔順，芬芳清香?？诟械牟煌?，更加體現(xiàn)出拉菲和路易拉菲的區(qū)別。
這個問題的參考答案： 兩者是沒有區(qū)別的，拉菲是羅斯柴爾德的酒莊的旗下拉菲古堡產(chǎn)出的紅酒，在一八六八年的時候拉菲莊園便被羅斯柴爾德這個集團給收購了，所以拉菲紅酒就是這個集團出產(chǎn)的，自從他們收購了拉菲莊園，酒莊的里面的酒就都是歸他們所有了，就像是某個集團，它的子公司旗下所出品的商品，并且拉菲的許多酒都是有全標的，拉菲羅斯柴爾德產(chǎn)的酒，在一九九零年的時候就已經(jīng)在全世界都出名了，全球許多的紅酒的愛好者都喜歡這個牌子的紅酒，里面相當出名的便是82年拉菲。
